电烤箱可以做烧烤吗

用烤箱做烧烤的方法

可以以下是几个使用电烤箱做烧烤的制作方法:
绝色大烤肉串
:猪肉300g、生量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法:
1.猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度,将碗内腌汁刷在肉串上,入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开,将烤制15分钟的肉串取出,撒剩余烤肉粉,将调好的烤肉酱刷在肉串表面,入烤箱烤制2分钟即可。
孜然辣烤翅
食材:鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法:鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份,两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时,将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途,将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出,每一只用2根竹签穿好,再撒上适量孜然颗粒,入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟,鸡翅吱吱冒油,颜色金黄即可。
酱汁烤鱿鱼
食材:鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油
做法
1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。
2.洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
3.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中。
4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出。
5.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
孜然香烤玉米
食材:玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法:
1.孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。
2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4.玉米放在烤架上,刷上油。
5.玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
6.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。电烤箱就是专业做烧烤的,环保健康,发达国家都是最平常的烧烤、烘焙工具。烤肉串鸡肉等
可以的。以下是几个使用电烤箱做烧烤的菜肴制作方法: 绝色大烤肉串 食材:猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g 做法: 1.猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。 2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。 3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。 4.盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。 5.竹签用开水浸泡30分钟。 6.将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。 7.烤箱预热200度,将碗内腌汁刷在肉串上,入烤箱烤制15分钟。 8.将剩余烤肉酱用麻油调开,将烤制15分钟的肉串取出,撒剩余烤肉粉,将调好的烤肉酱刷在肉串表面,入烤箱烤制2分钟即可。 孜然辣烤翅 食材:鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签 做法:鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份,两面都用刀划几刀。 2.鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。 3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。 4.腌制鸡翅的同时,将竹签洗净浸泡在清水里。 5.腌制鸡翅的中途,将之取出翻面使之均匀入味。 6.将腌制好的鸡翅取出,每一只用2根竹签穿好,再撒上适量孜然颗粒,入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟,鸡翅吱吱冒油,颜色金黄即可。 酱汁烤鱿鱼 食材:鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油 做法 1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。 2.洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。 3.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中。 4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出。 5.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。 孜然香烤玉米 食材:玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml 做法: 1.孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。 2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。 3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。 4.玉米放在烤架上,刷上油。 5.玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。 6.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
你好!电烤箱就是专业做烧烤的,环保健康,发达国家都是最平常的烧烤、烘焙工具。烤肉串鸡肉等仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。